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Calorías en pollo y pavo

Calorías en pollo y pavo

Calorías en pollo y pavo

¿Qué es la avicultura??

Aves de corral significa pavo o pollo (aves domésticas), pero también puede incluir pato domesticado, ganso y gallina de Guinea.

Calorías y nutrientes de pollo

Por 100 gramos (3.5 onzas) de carne de pollo

Aves de corralCaloríasProteína
(gramo)
Grasa total
(gramo)
Grasa saturada
(gramo)
Colesterol
(mg)
Pollo (asado, carne y piel, asado)22323.9713.393.7476
Pollo (asado, carne ligera, solo carne, asado)15327.134.071.0875
Pollo (broilers o freidoras, pechuga, solo carne, estofado)15128.983.030.8577

Calorías de pavo

Por 100 gramos (3.5 onzas) de carne de pavo

Aves de corralCaloríasProteína
(gramo)
Grasa total
(gramo)
Grasa saturada
(gramo)
Colesterol
(mg)
pavo (todas las clases, pechuga, carne y piel, asadas)20828.19.732.8482
pavo (todas las clases, pechuga, solo carne, asado)17029.324.971.6476
pavo (todas las clases, carne ligera, asada)15729.93.221.0369
pavo (todas las clases, carne oscura, asada)18728.577.222.4285

Vea una gama completa de alimentos para aves de corral o más variaciones de pollo, o más alimentos de pavo.

La preferencia por el pollo como fuente de proteínas sobre la carne de res es una preferencia personal.

La investigación muestra que, desde una perspectiva de pérdida de peso, no hay diferencias en los resultados entre las dos proteínas.

  • Melanson, K., Gootman, J., Myrdal, A., Kline, G., Rippe, J. M. (2003). La pérdida de peso y los cambios en el perfil lipídico total en mujeres con sobrepeso que consumen carne de res o pollo como fuente primaria de proteínas. Nutrición, 19 (5), 409-414. Enlace


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