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Dietas líquidas y jugo en ayunas

Dietas líquidas y jugo en ayunas

Dietas líquidas (o ayuno de jugo) se usan por varias razones, incluidas la desintoxicación y la pérdida de peso.

Una dieta líquida consiste en jugos, batidos, sopas o cualquier otro alimento no sólido que reemplaza cada comida.

Nutricionalmente, estas dietas generalmente carecen de macronutrientes esenciales y son bajas en calorías. Sin embargo, las dietas líquidas a base de vegetales y frutas serán ricas en vitaminas y minerales y fitoquímicos que combaten el cáncer.

Las dietas líquidas también pueden ser utilizadas por personas que no pueden masticar alimentos sólidos por razones médicas.

Dieta líquida para bajar de peso?

Las dietas líquidas pueden promover la pérdida de peso porque generalmente son muy bajas en calorías. Sin embargo, generalmente el peso se recupera después de la dieta porque las personas que hacen dieta vuelven a sus viejos hábitos alimenticios.

Un Juice Fast se usa más para fines de desintoxicación y no debe usarse como una técnica para perder peso porque su cuerpo podría estar rompiendo el tejido muscular debido a la falta de proteínas en los jugos.

Es mejor comer las frutas y verduras enteras y, por lo tanto, ganar la fibra, lo que reduce el índice glucémico de la fruta y es más beneficioso para el cuerpo.

Dietas líquidas supervisadas médicamente

Hay planes de dieta supervisados ​​médicamente que tienen un gran componente líquido y dependen de los productos de reemplazo de comidas (o MRP).

Este es un término general que describe productos que tienen una gama completa de nutrientes. La mayoría de estos están en forma de polvo y cuando se mezclan con agua o leche proporcionan una comida líquida.

  1. Medifast: Un par de comidas al día se reemplazan con batidos nutricionalmente formulados.
  2. Optifast: 12 semanas con su dieta totalmente líquida y luego hacen una transición gradual de las personas que hacen dieta a alimentos sólidos.

En general, estos programas (costosos) causarán una pérdida de peso rápida, pero no son sostenibles como estilo de vida y están diseñados para personas con más de 50 libras de peso.

Beneficios de ayuno de jugo

Puede ser beneficioso incluir jugos de frutas y vegetales en su dieta, pero no como un reemplazo completo de alimentos sólidos por períodos prolongados de tiempo.

Sin embargo, se informa que un ayuno de jugo corto tiene algunos beneficios para la salud:

  • Elimina toxinas del cuerpo.
  • Puede mejorar la tez y la salud de la piel.
  • Puede impulsar la pérdida de peso.
  • Los jugos son ricos en vitaminas y antioxidantes.
  • Alivia los síntomas de la artritis. src

El sistema Jump Start Juicer es una popular dieta rápida de jugo utilizada por muchos. Antes de intentarlo, asegúrese de usar un exprimidor eficiente.

Algunas personas usan un tónico o suplemento de jugo en su dieta para proporcionar vitaminas y minerales esenciales, pero no hay evidencia científica de que estos productos valgan la pena.

No debe ir más allá de un ayuno de jugo de un día sin consultar primero a su médico.

Los batidos son mejores

Usar una licuadora de alta potencia para hacer batidos es una mejor opción para las dietas líquidas que simplemente usar jugos de frutas. Los batidos se hacen usando la fruta o verdura entera, por lo tanto, se retienen todas las fibras y micronutrientes en las frutas y verduras.

Existen innumerables combinaciones de frutas y verduras con las que se puede experimentar y puede ser divertido desarrollar una receta de licuado que te guste más.

No es saludable a largo plazo

El ayuno periódico de jugos y las dietas líquidas pueden ser beneficiosos para usar durante períodos cortos de tiempo o para aquellos que no pueden masticar alimentos sólidos. Sin embargo, debido a que pueden ser tanto deficientes nutricionales como calóricos, se debe tener cuidado al comenzar uno.

Un mejor enfoque sería eliminar los alimentos procesados ​​de la dieta y consumir un batido de frutas y verduras al día, además de las comidas controladas en porciones que se basan principalmente en vegetales.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Brown, M. R., Klish, W. J., Hollander, J., Campbell, M. A., Forbes, G. B. (1983). Una dieta líquida alta en proteínas y baja en calorías en el tratamiento de adolescentes muy obesos: efecto a largo plazo sobre la masa corporal magra. La revista estadounidense de nutrición clínica, 38 (1), 20-31. enlace
  • Bryner, R. W., Ullrich, I. H., Sauers, J., Donley, D., Hornsby, G., Kolar, M., Yeater, R. (1999). Efectos de la resistencia frente al entrenamiento aeróbico combinado con una dieta líquida de 800 calorías sobre la masa corporal magra y la tasa metabólica en reposo. Revista del Colegio Americano de Nutrición, 18 (2), 115-121. enlace
  • McDougall, J., Bruce, B., Spiller, G., Westerdahl, J., McDougall, M. (2002). Efectos de una dieta vegana muy baja en grasas en sujetos con artritis reumatoide. The Journal of Alternative Complementary Medicine, 8 (1), 71-75. enlace

Última revisión: 15 de abril de 2020


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