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Dieta Vegetariana para el Embarazo

Dieta Vegetariana para el Embarazo

Antecedentes

La dieta del embarazo verde: Radha McLean, una madre, escritora y vegetariana de toda la vida, ha escrito hábitos saludables de alimentación para mamá, bebé y el planeta.

Esencialmente es una guía para ayudar a las madres embarazadas a comer una dieta vegetariana saludable durante el embarazo, al tiempo que elimina la exposición a productos químicos peligrosos y toxinas. Incluye información sobre la forma en que una dieta orgánica y vegetariana mejorará su salud y beneficiará al medio ambiente.

La ayudará a mantener un peso ideal durante el embarazo, asegurando que usted y su bebé se beneficien tanto como el planeta. El libro también incluye consejos para crear una cocina verde y consejos sobre suplementos nutricionales durante el embarazo.

Conceptos básicos de la dieta vegetariana del embarazo

McLean analiza los conceptos básicos de una dieta "verde" y ofrece a los lectores un plan de alimentación vegetariano. Las mujeres reciben la información sobre nutrición que necesitan para tomar decisiones que se alimenten adecuadamente a sí mismas y a su bebé.

Para las mujeres que no son vegetarianas y prefieren no eliminar los productos animales, el autor ofrece sugerencias para reducir la cantidad de carne que consume, para mejorar su salud y beneficiar el medio ambiente.

La dieta de embarazo verde describe dónde se pueden esconder sustancias químicas y toxinas peligrosas en su hogar y ofrece ideas sobre cómo eliminar estas sustancias de su cocina.

El libro también incluye 20 recetas fáciles que están diseñadas para ser deliciosas y al mismo tiempo proporcionar una nutrición óptima durante el embarazo. Todas las recetas son amigables con el medio ambiente e incluyen ingredientes orgánicos, vegetarianos y de grano entero, sin azúcar procesada ni aditivos químicos.

Alimentos recomendados

Verduras, frutas, granos integrales, tofu, frijoles, nueces, semillas, aguacate.

Plan de dieta de muestra

Desayuno

Revuelto de tofu
Arándanos frescos

Almuerzo

Quesadillas de col rizada

Bocadillo de la tarde

Pan de plátano sin trigo

Cena

Crepes integrales con queso, espárragos y nueces

Postre

Tarta de lima con aguacate y dátiles

Recomendaciones de ejercicio

La dieta de embarazo verde no incluye recomendaciones de ejercicio.

Costos y gastos

La dieta del embarazo verde: los hábitos alimenticios saludables para mamá, bebé y el planeta cuestan $ 13.95.

Pros

  • Específicamente diseñado para satisfacer las necesidades de las mujeres embarazadas.
  • Educa a las mujeres a mantenerse saludables con una dieta vegetariana durante el embarazo.
  • Fomenta la ingesta de una variedad de alimentos orgánicos y sin procesar.
  • Las recetas son simples de preparar.
  • Incluye trigo, gluten y opciones sin lácteos.
  • Reduce el riesgo de exposición a productos químicos durante el embarazo.
  • Brinda asesoramiento sobre suplementos nutricionales.
  • Beneficioso para el medio ambiente.

Contras

  • Algunas mujeres pueden preferir no comer una dieta vegetariana.
  • Algunas mujeres pueden experimentar dificultades digestivas al adaptarse a una mayor ingesta de fibra.
  • No incluye un plan de comidas.
  • Solo incluye 20 recetas.
  • No proporciona pautas de ejercicio.

Conclusiones

La dieta verde del embarazo resalta la importancia de una dieta vegetariana saludable durante el embarazo y brinda a las mujeres la información que necesitan para crear un plan de alimentación vegetariana equilibrado nutricionalmente.

Atraerá especialmente a las mujeres vegetarianas y a las que están preocupadas por el medio ambiente porque el libro aborda la forma en que nuestras elecciones de alimentos y estilo de vida impactan no solo en nuestra salud sino también en la salud del planeta.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Última revisión: 10 de enero de 2017


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