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Dieta Brown Fat Revolution

Dieta Brown Fat Revolution

La revolución de la grasa marrón: desencadenar la buena grasa de su cuerpo para perder peso y estar más saludable está escrita por James Lyons, MD., Un cirujano plástico y ex instructor clínico en la Universidad de Yale.

En este libro revela que no toda la grasa en nuestros cuerpos tiene un efecto negativo y, de hecho, cierto tipo de grasa, llamada grasa marrón, es realmente saludable para nosotros.

La grasa marrón aumenta la velocidad a la que quemamos grasa y se encuentra en cantidades muy altas en los recién nacidos que la usan para regular su temperatura corporal y mantenerse calientes.

Gradualmente, una mayor proporción de grasa amarilla reemplaza a la grasa marrón a medida que envejecemos. La grasa amarilla es el tipo de grasa en la que generalmente pensamos cuando nos referimos a la grasa corporal. Actúa como almacenamiento para el exceso de calorías y tiene una consistencia más suave que la grasa marrón, que es bastante firme y resistente.

La Revolución de la Grasa Marrón también dice que tener suficiente grasa marrón es la clave para una cara bonita y que la abundancia de grasa amarilla y la falta de grasa marrón es la razón por la cual las caras de las mujeres cambian de forma a medida que envejecen.

Los estudios también sugieren que la activación de nuestra grasa marrón puede ser una clave importante para ayudarnos a perder peso y mantenernos saludables.

Conceptos básicos de la dieta de grasa marrón

La primera parte del libro se concentra en la ciencia de la grasa marrón y explica cómo el reemplazo de la grasa marrón con grasa amarilla puede provocar cambios en la apariencia, como los muslos flácidos y las arrugas. Lyons también aborda los cambios hormonales que ocurren en las mujeres a medida que envejecen y cómo esto afecta el equilibrio entre la grasa marrón y amarilla.

En la sección de dieta del libro, Lyons recomienda un plan de alimentación en el que alterna entre carbohidratos y proteínas. Él dice que esto ayuda a reducir el apetito, regular el azúcar en la sangre y obstaculizar la producción de grasa. Lyons intenta disipar el mito de que comer grasas te hará engordar y alienta a las personas que hacen dieta a garantizar una ingesta adecuada de grasas saludables.

Las personas que hacen dieta comen seis comidas pequeñas todos los días y siempre deben consumir una comida tanto antes como después del ejercicio. Aparentemente, esto ayudará a "mantener su metabolismo en un nivel estable" y ayudará a reemplazar la grasa amarilla con grasa marrón.

La Brown Fat Revolution incluye un plan de comidas de cuatro semanas que ofrece opciones para personas que hacen dieta vegetariana y vegana.

Alimentos recomendados

Frutas, verduras, granos integrales, legumbres, nueces, semillas, pechuga de pollo, pescado, yogurt descremado, aceite de oliva.

Plan de dieta de muestra

Desayuno

Avena con manzanas y canela
Leche desnatada
Tostadas de pan integral con mantequilla de maní y bayas

Bocado matutino

Yogurt descremado
Pequeña porción de trail mix

Almuerzo

Ensalada de espinacas con atún o salmón
Aceite de oliva y vinagre
Una manzana pequeña
Galletas integrales

Bocadillo de la tarde

Verduras crudas y hummus

Cena

Pechuga de pollo a la parrilla
Arroz integral
Brócoli cocido al vapor
Sopa a base de caldo

Merienda

Palomitas de maiz

Recomendaciones de ejercicio

El ejercicio es un elemento importante de The Brown Fat Diet y se proporcionan programas separados para las personas de entre treinta y cincuenta años y las mayores de cincuenta.

Las rutinas enfatizan el entrenamiento de fuerza en lugar de las actividades aeróbicas y se enfoca en el entrenamiento con pesas, las bandas de resistencia y el desarrollo de la fuerza central. El libro incluye fotos de los ejercicios y describe un régimen detallado de ejercicios de cuatro semanas.

Costos y gastos

La revolución de la grasa marrón: active las grasas buenas de su cuerpo para perder peso y sea más saludable a un precio minorista de $ 24.99.

Pros

  • Específicamente dirigido a mujeres mayores de treinta años.
  • Fomenta la ingesta de grasas saludables y carbohidratos de bajo índice glucémico.
  • Incluye opciones vegetarianas y veganas.
  • Fomenta el ejercicio.
  • Fomenta las expectativas de pérdida de peso saludable.

Contras

  • No todos los expertos están de acuerdo en que activar la grasa marrón conducirá a la pérdida de peso.
  • La dieta es muy similar a la mayoría de las otras dietas altas en proteínas y bajas en carbohidratos.
  • No fomenta el ejercicio cardiovascular.
  • Puede no ser atractivo para hombres y mujeres más jóvenes.

Conclusiones

La Brown Fat Revolution tiene como objetivo ayudar a las personas que hacen dieta a desarrollar una mayor proporción de grasa marrón, que se ha relacionado con un aumento del metabolismo y una reducción del peso corporal. Sin embargo, las afirmaciones hechas por Lyons sobre la eficacia de su programa y los efectos beneficiosos para la salud de la grasa marrón aún no se han justificado adecuadamente.

Si bien las personas que hacen dieta pueden perder peso siguiendo la dieta de la grasa marrón, probablemente no se deba principalmente a cambios en la composición de la grasa y es más probable que esté relacionada con la mejora de la calidad de la dieta y la realización de ejercicio regular.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Nicholls, D. G., Locke, R. M. (1984). Mecanismos termogénicos en la grasa parda. Physiol Rev, 64 (1), 1-64. enlace
  • Chen, K. Y., Brychta, R. J., Linderman, J. D., Smith, S., Courville, A., Dieckmann, W., ... Celi, F. S. (2013). La activación de la grasa marrón media la termogénesis inducida por el frío en humanos adultos en respuesta a una disminución leve de la temperatura ambiente. The Journal of Clinical Endocrinology Metabolism, 98 (7), E1218-E1223. enlace
  • Vijgen, G. H. E. J., Bouvy, N. D., Teule, G. J. J., Brans, B., Hoeks, J., Schrauwen, P., van Marken Lichtenbelt, W. D. (2012). Aumento de la actividad del tejido adiposo marrón después de la pérdida de peso en sujetos con obesidad mórbida. The Journal of Clinical Endocrinology Metabolism, 97 (7), E1229-E1233. enlace

Última revisión: 14 de enero de 2018


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