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Principio de Schwarzbein

Principio de Schwarzbein

El Principio de Schwarzbein está escrito por Dra. Diana Schwarzbein quien es endocrinólogo y trabajó estrechamente con pacientes con diabetes tipo II en su práctica.

Se dio cuenta de que sus pacientes estaban respondiendo mal al tratamiento dietético convencional para la diabetes de una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos y cuando ajustó sus dietas, la salud de su paciente mejoró y perdieron peso.

El enfoque del libro está en la conexión entre los carbohidratos de la dieta y los niveles de insulina. Sin embargo, el Dr. Schwarzbein enfatiza que su programa no debe considerarse como una dieta, sino como un enfoque de estilo de vida para mejorar la salud general, aumentar la vitalidad y alcanzar su peso corporal ideal.

Ella señala que no se trata solo de perder peso, sino de mejorar el bienestar y equilibrar la fisiología del cuerpo. Ella explica que, a veces, cuando hacemos cambios en la dieta para mejorar nuestra salud, en realidad podemos aumentar un poco de peso inicialmente, pero a medida que el equilibrio metabólico mejora, el peso finalmente desaparecerá.

Además de las recomendaciones de dieta y ejercicio, el Dr. Schwarzbein es partidario de los suplementos nutricionales, así como de la terapia de reemplazo hormonal cuando se usa adecuadamente.

Conceptos básicos de la dieta Schwarzbein

La dieta implica dos etapas. los primera etapa está diseñado para curar el metabolismo y es básicamente una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos que es muy similar a la dieta Atkins.

Durante esta etapa, se aconseja a las personas que hacen dieta que centren sus comidas en alimentos con proteínas, grasas saludables y vegetales sin almidón. También se recomienda no saltear comidas, beber mucha agua y eliminar el alcohol, la cafeína y los edulcorantes artificiales.

Los carbohidratos refinados que incluyen pan, pasta, cereales y azúcar también se eliminan de la dieta, ya que estos alimentos provocan que los niveles de insulina aumenten excesivamente.

Durante etapa dos, que se conoce como la fase de mantenimiento, se recomienda a las personas que hacen dieta que experimenten agregando más carbohidratos a la dieta para descubrir la cantidad adecuada para ellos, donde no se produce aumento de peso u otros efectos adversos para la salud.

La Dra. Schwarzbein también explica que, si bien los carbohidratos se reducen inicialmente, son una parte importante de nuestra dieta, y en contraste con la dieta Atkins, afirma que en realidad puede ser peligroso eliminar los carbohidratos por completo. Se aconseja a las personas físicamente activas que consuman una mayor cantidad de carbohidratos que las personas con un estilo de vida sedentario.

Alimentos recomendados

La dieta se enfoca inicialmente en alimentos con proteínas como carne, mariscos y huevos. La mantequilla y la crema están permitidas y las verduras sin almidón son la principal fuente de carbohidratos en las etapas iniciales.

A medida que la dieta avanza hacia la etapa de mantenimiento, la variedad de alimentos aumenta para incluir más frutas, productos lácteos bajos en grasa y granos integrales.

Recomendaciones de ejercicio

Se recomienda una combinación de ejercicio aeróbico, entrenamiento de resistencia y flexibilidad para promover el equilibrio en el cuerpo y sanar el metabolismo.

Costos y gastos

El Principio Schwarzbein y el Principio Schwarzbein II cuestan $ 11.95 US cada uno.

Varios DVD de ejercicios también están disponibles por un costo de $ 19.95- $ 29.95 cada uno.

Se pueden recomendar medicamentos y suplementos nutricionales dependiendo del individuo y esto es un costo adicional a considerar.

Pros

  • Enfoque equilibrado que aborda la nutrición, el ejercicio y otros factores que pueden influir en la pérdida de peso.
  • Especialmente indicado para diabéticos, personas con resistencia a la insulina o mujeres con desequilibrios hormonales.

Contras

  • El progreso puede ser muy lento ya que puede llevar muchos meses "curar" el metabolismo antes de que se produzca la pérdida de peso.
  • Los suplementos nutricionales recomendados son muy caros.
  • Puede requerir pruebas médicas adicionales y tratamientos farmacéuticos.

Conclusiones

En esencia, el Principio de Schwarzbein es similar a muchas otras dietas reducidas en carbohidratos, pero donde difiere es con el énfasis en eliminar toxinas y mejorar la fisiología y el equilibrio hormonal.

Las personas que hacen dieta que han probado muchos enfoques dietéticos diferentes sin éxito pueden lograr resultados en este programa, sin embargo, será necesario trabajar en estrecha colaboración con un profesional médico para experimentar los beneficios óptimos.

También será necesario aceptar que el progreso puede ocurrir muy lentamente y que la pérdida de peso no ocurrirá de inmediato. Sin embargo, los cambios positivos en el estilo de vida probablemente conducirán a una mejora en la salud y la vitalidad en general en poco tiempo después de comenzar el programa.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Referencias
  • Schwarzbein, D., Deville, N. (2010). El principio de Schwarzbein: la verdad sobre perder peso, estar sano y sentirse más joven. Comunicaciones de Salud, Inc ..
  • Grupo de Investigación del Programa de Prevención de Diabetes. (2002) Reducción de la incidencia de diabetes tipo 2 con intervención en el estilo de vida o metformina. The New England Journal of Medicine, 346 (6), 393. Enlace del estudio
  • Hu, F. B., Manson, J. E., Stampfer, M. J., Colditz, G., Liu, S., Solomon, C. G., Willett, W. C. (2001). Dieta, estilo de vida y riesgo de diabetes mellitus tipo 2 en mujeres. New England Journal of Medicine, 345 (11), 790-797. enlace de estudio

Última revisión: 25 de enero de 2018


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